Datterino Rosso – Doppio Concentrato (Tomatenmark)

Die ausgewählten Tomaten sind von Natur aus anders.

Es werden ausschließlich Tomatensorten mit dem perfekten natürlichem Zuckergehalt ausgewählt, gemessen in Brix-Grad. Der Brix-Grad gibt die Zuckerkonzentration in der Tomate an: Je höher der Wert, desto süßer und angenehmer ist ihr Geschmack.

Während eine herkömmliche Tomate einen Brix-Wert von etwa 4,5° hat, erreichen diese Tomaten deutlich höhere Werte. Das führt zu Tomaten, die außen fest und innen süß und saftig sind.

Die Süße ist eine natürliche Eigenschaft der Cosi Com’è Tomaten und wird während des Anbaus und der Verarbeitung weder verändert noch verstärkt. Dank der verwendeten natürlichen und nachhaltigen Methoden behält jede Tomate ihre ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften und gewährleistet so ein gleichbleibend hochwertiges und authentisches Produkt.