Olivenöl

Mit Sorgfalt hergestellt und von unseren Kunden geliebt

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IGP OLIO CAMPANIA

Informationen über unser Olivenöl

Historische Olivenernte

Olivenöl seit der Antike

Olivenöl begleitet die Menschen im Mittelmeerraum seit über 6.000 Jahren und zählt zu den ältesten Lebensmitteln der Welt. Schon die alten Griechen und Römer schätzten das „flüssige Gold“ nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als wertvolles Handelsgut und festen Bestandteil ihres Alltags.

Gerade in Kampanien besitzt der Olivenanbau eine lange Tradition. Archäologische Funde aus Pompeji belegen, dass bereits vor fast 2.000 Jahren Oliven angebaut, verarbeitet und in Amphoren gelagert wurden. Noch heute prägen jahrhundertealte Olivenhaine und das überlieferte Wissen der Erzeuger diese besondere Region.

Mit jeder Flasche nativen Olivenöls extra lebt ein Stück dieser mediterranen Geschichte bis heute weiter.

Olivenbaum Bucht von Neapel

Die Heimat unseres Olivenöls

Kampanien – Wo Qualität ihren Ursprung hat

Unser Vesuvius ist ein natives Olivenöl extra mit geschützter geografischer Angabe IGP Campania. Es wird in Campagna (Provinz Salerno) im Herzen Kampaniens hergestellt, wo sich über 400 Olivenbauern zu einer Erzeugergemeinschaft zusammengeschlossen haben. Gemeinsam stehen sie für hochwertige Qualität, nachhaltige Landwirtschaft und den respektvollen Umgang mit der Natur.

Jede Flasche ist das Ergebnis einer kontrollierten und zertifizierten Produktionskette, die tief in der landwirtschaftlichen Tradition Kampaniens verwurzelt ist.

Was bedeutet IGP?

Geschützte Herkunft – Garantierte Qualität

Die Bezeichnung IGP (Indicazione Geografica Protetta) steht für eine geschützte geografische Angabe innerhalb der Europäischen Union.

Sie garantiert, dass unser Olivenöl nach festgelegten Qualitäts- und Herkunftsvorgaben hergestellt wird und die verwendeten Oliven aus den ausgewiesenen Anbaugebieten Kampaniens stammen. Jede Produktionsstufe unterliegt festgelegten Kontrollen und macht die Herkunft des Olivenöls nachvollziehbar.

Für dich bedeutet das: Transparenz, kontrollierte Qualität und ein authentisches Produkt aus einer der traditionsreichsten Olivenregionen Italiens.

Olivenernte bei Neapel

Sorgfältig verarbeitet

Schonend kalt extrahiert

Nach der Ernte werden die Oliven mit modernen Anlagen kalt extrahiert, um ihre natürlichen Aromen sowie wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren.

Der gesamte Herstellungsprozess wird kontinuierlich überwacht und verbindet moderne Technik mit traditionellen Produktionsmethoden. So entstehen ein harmonischer Geschmack, höchste Reinheit und eine gleichbleibend hohe Qualität.

Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra mit einem ausgewogenen Charakter, feinen Blattnoten sowie einem angenehm langen Nachgeschmack von Mandeln

Hast Du noch Fragen?


In unseren FAQs findest du Antworten auf die häufigsten Fragen. Sollte dennoch etwas offen sein, freuen wir uns auf deine Nachricht.

Wann kommt meine Bestellung an?

Sobald deine Bestellung unser Lager verlässt, übernimmt DHL den Versand. Die Zustellung innerhalb Deutschlands erfolgt in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen. Nach dem Versand erhältst du selbstverständlich eine Sendungsverfolgung, damit du dein Paket jederzeit im Blick hast.
Wie hoch sind die Versandkosten?

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Von wo wird meine Bestellung versendet?

Wir versenden alle Bestellungen aus unserem Lager in Deutschland. Dadurch profitieren unsere Kunden von kurzen Lieferzeiten und einer zuverlässigen Zustellung mit DHL.

Wo wird euer Olivenöl hergestellt?

Unser Olivenöl stammt aus Kampanien in Süditalien und trägt die geschützte geografische Angabe (IGP Campania). Wir arbeiten ausschließlich mit ausgewählten Produzenten zusammen, die traditionelle Herstellung mit modernen Qualitätsstandards verbinden. So können wir dir ein authentisches natives Olivenöl extra mit nachvollziehbarer Herkunft anbieten.
Was bedeutet „Natives Olivenöl Extra“?

„Natives Olivenöl Extra“ ist die höchste Qualitätsstufe für Olivenöl. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren aus Oliven gewonnen – ohne chemische Behandlung.

Damit ein Olivenöl diese Bezeichnung tragen darf, muss es strenge gesetzliche Anforderungen erfüllen. Dazu gehören unter anderem:

  • ein freier Säuregehalt von höchstens 0,8 %
  • keine sensorischen Fehler in Geruch oder Geschmack
  • eine wahrnehmbare Fruchtigkeit
Ist euer Olivenöl kaltgepresst?

Im allgemeinen Sprachgebrauch wird häufig von „kaltgepresst“ gesprochen. Tatsächlich wird unser Olivenöl kalt extrahiert – dem heute üblichen Verfahren zur Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra.

Die Verarbeitung erfolgt bei Temperaturen unter 27 °C. Die schonende Kaltextraktion trägt dazu bei, die natürlichen Aromen sowie die von Natur aus enthaltenen Polyphenole und Vitamine möglichst gut zu erhalten.
Kann ich euer Olivenöl zum Braten verwenden?

Ja. Unser Vesuvius eignet sich sowohl für die kalte Küche als auch zum Braten bei üblichen Küchentemperaturen. Dank seines hohen Anteils an einfach ungesättigten Fettsäuren und der schonenden Kaltextraktion ist es vielseitig einsetzbar.
Warum schmeckt Olivenöl manchmal bitter oder scharf?

Eine leichte Bitterkeit und Schärfe sind typische Merkmale eines hochwertigen nativen Olivenöls extra. Sie entstehen durch natürlich vorkommende phenolische Verbindungen und sind besonders bei frisch geernteten Oliven ausgeprägt.

Geschmack und Intensität werden unter anderem von der Olivensorte, dem Reifegrad der Früchte und der schonenden Verarbeitung beeinflusst.
Wie lagere ich Olivenöl richtig?

Damit Aroma und Qualität möglichst lange erhalten bleiben, solltest du dein Olivenöl:

  • vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung schützen
  • an einem eher kühlen Ort aufbewahren
  • nach Gebrauch immer gut verschließen

Nach dem Öffnen empfehlen wir, das Olivenöl innerhalb von 3 bis 6 Monaten zu genießen, damit es sein volles Aroma behält.
Wie lange ist Olivenöl haltbar?

Ungeöffnet ist unser Olivenöl mindestens 18 Monate ab Abfüllung haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Flasche.

Für den besten Geschmack empfehlen wir, das Olivenöl möglichst frisch zu genießen und nach dem Öffnen innerhalb von 3 bis 6 Monaten zu verbrauchen.
Ist Olivenöl gesund?

Natives Olivenöl extra gilt als wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung. Es enthält von Natur aus:

  • einfach ungesättigte Fettsäuren
  • Polyphenole
  • Vitamin E

In Kombination mit einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung kann hochwertiges natives Olivenöl extra Teil einer bewussten Ernährungsweise sein.
Warum ist gutes Olivenöl teurer?

Die Herstellung eines hochwertigen nativen Olivenöls extra erfordert viel Sorgfalt – von der Auswahl der Oliven bis zur schonenden Verarbeitung.

Der Preis wird unter anderem beeinflusst durch:

  • die sorgfältige Auswahl der Oliven
  • die frühe Ernte für eine hohe Qualität
  • die schonende Kaltextraktion
  • strenge Qualitätskontrollen und zertifizierte Herkunft

Unser Fokus liegt bewusst auf Qualität statt auf möglichst hohen Erträgen. So entsteht ein Olivenöl mit authentischem Geschmack,
kontrollierter Herkunft und hoher Qualität.
Warum wird mein Olivenöl bei Kälte flockig?

Bei kühleren Temperaturen können sich natürliche Bestandteile des Olivenöls verfestigen. Dadurch wird das Öl trüb oder flockig. Bei Raumtemperatur wird es wieder klar und flüssig – ein ganz natürlicher Vorgang, der die Qualität nicht beeinträchtigt.
Ist euer Olivenöl vegan und naturbelassen?

Ja. Unser natives Olivenöl extra ist von Natur aus 100 % pflanzlich und vegan. Es wird ausschließlich mechanisch gewonnen und enthält keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder künstlichen Aromen.

Hast Du weitere Fragen?

Kontaktiere uns gerne über das Kontaktformular.

“ Ich habe noch nie so leckeres Olivenöl probiert - frisch und fruchtig ”

Sophia Richter