Spaghettone I.G.P.
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Spaghettone I.G.P. – 500 g
Der Spaghettone steht für echte italienische Pastakunst. Sein Name verweist auf den größeren Durchmesser gegenüber klassischen Spaghetti – dadurch nimmt er kräftige Saucen besonders gut auf und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und reinem Wasser aus lokalen Quellen, nach alter Handwerkstradition aus Gragnano und durch Bronzeformen gezogen – für eine raue Oberfläche, an der jede Sauce perfekt haftet, und einen angenehmen Biss.
Warum du diese Pasta lieben wirst
- Aus 100 % italienischem Hartweizengrieß
- Bronzegezogen für raue Oberfläche und perfekte Saucenhaftung
- Nach traditioneller Handwerkskunst aus Gragnano
- Größerer Durchmesser – ideal für kräftige Saucen
Genussempfehlung
Ideal für kräftige Saucen, Meeresfrüchte oder klassische italienische Gerichte. Al dente in rund 12 Minuten.
📋 Produktdetails & Nährwerte +
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 1475 kJ / 348 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 69,5 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Salz | 0,002 g |
Gragnanofood S.r.l. · Via Roma 23 · 80054 Gragnano (NA) · Italien
Geschmacksgarantie
Schmeckt dir das Öl nicht?
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Mit Sorgfalt hergestellt
Kleine Produzenten direkt aus Italien
Ein Team mit einem Ziel
Dir die Beste Qualität und den authentischen Geschmack Italiens nachhause zu bringen
Gragnano – Die Stadt der Pasta
Im Herzen von Gragnano, der weltweit bekannten Hauptstadt der Pasta, entsteht die Pasta von Pastificio D'Aniello. Produziert wird sie im historischen Alfonso-Garofalo-Werk, einem bedeutenden Ort der traditionellen Pastaherstellung und heute ein anerkanntes Zeugnis industrieller Geschichte.
Hier verbinden sich jahrhundertealte Handwerkskunst und moderne Qualitätsstandards zu einer Pasta, die die italienische Tradition authentisch widerspiegelt.
Bronzegezogen & langsam getrocknet
Die Pasta wird nach traditioneller Methode durch Bronzeformen gezogen. Dadurch erhält sie ihre typische raue Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften.
Anschließend erfolgt die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen gemäß den strengen Vorgaben der Pasta di Gragnano IGP. So bleiben Geschmack, Struktur und die natürlichen Eigenschaften des Weizens optimal erhalten.
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