Kurz erklärt: IGP Campania (italienisch Indicazione Geografica Protetta, deutsch „geschützte geografische Angabe“, g.g.A.) ist ein EU-Herkunftssiegel für natives Olivenöl extra aus der Region Kampanien in Süditalien. Die Bezeichnung „Olio Campania“ ist seit März 2023 EU-weit geschützt. Die Oliven müssen in Kampanien wachsen und dort innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst werden – und das Öl muss deutlich strengere Grenzwerte einhalten als normales natives Olivenöl extra.
Das Wichtigste in Kürze
- Herkunft garantiert: Anbau und Pressung der Oliven ausschließlich in Kampanien.
- Nur höchste Güteklasse: IGP-Campania-Öl ist immer natives Olivenöl extra.
- Strengere Grenzwerte: max. 0,4 % freie Fettsäuren (EU-Grenze für nativ extra: 0,8 %), mindestens 200 mg/kg Polyphenole.
- Regionale Sorten: u. a. Ortice, Ravece, Pisciottana, Rotondella, Ogliarola campana – andere Sorten höchstens 15 %.
- Erkennbar am EU-Siegel „geschützte geografische Angabe“ (blau-gelb) und dem Namen „Olio Campania IGP“ auf dem Etikett.
Was bedeutet IGP bei Olivenöl?
IGP ist die italienische Abkürzung für Indicazione Geografica Protetta. Auf Deutsch heißt das Siegel „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.), auf Englisch PGI. Es wird von der Europäischen Union vergeben und schützt Lebensmittel, deren Qualität und Charakter eng mit ihrer Herkunftsregion verbunden sind.
Für ein IGP-Produkt gilt eine verbindliche Produktionsvorschrift (italienisch Disciplinare). Sie legt fest, woher die Rohstoffe kommen, wie verarbeitet wird und welche Qualitätswerte das Endprodukt erreichen muss. Unabhängige Kontrollstellen überprüfen die Einhaltung. Ein Öl darf den Namen nur tragen, wenn es alle Vorgaben erfüllt – Nachahmungen sind in der gesamten EU verboten.
Olio Campania IGP: Die Regeln im Überblick
„Olio Campania“ wurde mit der Durchführungsverordnung (EU) 2023/666 im März 2023 als geschützte geografische Angabe eingetragen. Die Produktionsvorschrift schreibt unter anderem vor:
- Anbaugebiet: das gesamte Gebiet der Region Kampanien.
- Verarbeitung: Pressung innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte, ausschließlich in Ölmühlen in Kampanien.
- Erntezeitraum: 1. September bis 31. Dezember.
- Ertragsgrenze: höchstens 12 Tonnen Oliven pro Hektar und maximal 20 % Ölausbeute.
- Sorten: 19 regionale Sorten, darunter Ortice, Ravece, Pisciottana, Rotondella, Ogliarola campana, Salella, Carpellese, Frantoio und Leccino; andere Sorten dürfen höchstens 15 % ausmachen.
- Verpackung: Gebinde mit höchstens 5 Litern.
Grenzwerte: IGP Campania vs. natives Olivenöl extra – und unser Vesuvius im Vergleich
| Parameter | Olio Campania IGP | Natives Olivenöl extra (EU) | Vesuvius von Oliventraum |
|---|---|---|---|
| Freie Fettsäuren (Säuregehalt) | max. 0,4 % | max. 0,8 % |
0,27 % ✓ rund 3× niedriger als der EU-Grenzwert |
| Peroxidzahl | max. 12 meq O₂/kg | max. 20 meq O₂/kg |
5,12 meq O₂/kg ✓ fast 4× niedriger als der EU-Grenzwert |
| K232 | max. 2,2 | max. 2,50 |
1,82 ✓ 27 % unter EU-Grenzwert |
| K270 | max. 0,18 | max. 0,22 |
0,137 ✓ 38 % unter EU-Grenzwert |
| Polyphenole | min. 200 mg/kg | kein Mindestwert |
395 mg/kg ✓ fast doppelt so viel wie das IGP-Minimum |
| Fruchtigkeit (Panel-Median) | 3–7 | > 0 |
3,8 ✓ im Zielbereich |
| Bitterkeit / Schärfe (Median) | je 2–6 | kein Vorgabewert |
4,5 / 4,5 ✓ ausgewogen im Zielbereich |
| Sensorische Fehler (Panel) | 0 | 0 |
0,0 ✓ fehlerfrei |
Das Ergebnis: Unser Vesuvius unterbietet alle chemischen Grenzwerte deutlich – die freien Fettsäuren liegen rund 3× und die Peroxidzahl fast 4× unter dem EU-Grenzwert für natives Olivenöl extra. Beim Polyphenolgehalt erreicht er mit 395 mg/kg fast das Doppelte des IGP-Minimums (Laboranalyse Charge L2426167, Ernte 2025).
Niedrige Säure- und Peroxidwerte sowie niedrige K-Werte zeigen, dass die Oliven gesund und frisch verarbeitet wurden und das Öl kaum oxidiert ist. Der Polyphenol-Mindestwert sorgt für die typische fruchtig-bittere, leicht pfeffrige Note eines frischen Olivenöls.
IGP, DOP oder „100 % italienisch“ – wo ist der Unterschied?
| Angabe | Was sie garantiert |
|---|---|
| DOP (g.U., geschützte Ursprungsbezeichnung) | Alle Produktionsschritte in einem eng abgegrenzten Gebiet, oft eine bestimmte Provinz oder ein Tal. |
| IGP (g.g.A., geschützte geografische Angabe) | Herkunft aus einer festgelegten Region mit verbindlichen Qualitätsregeln; bei Olio Campania: Anbau und Pressung in Kampanien. |
| „100 % italienisches Olivenöl“ | Oliven aus Italien – aber keine Vorgaben zu Region, Sorten oder strengeren Grenzwerten. |
| „Mischung von Olivenölen aus der EU“ | Öl aus verschiedenen EU-Ländern; oft nur in Italien abgefüllt. |
DOP und IGP sind beide EU-geschützte Qualitätssiegel. DOP bindet das Produkt enger an ein kleines Gebiet, IGP an eine ganze Region. Für dich als Käufer bieten beide eine kontrollierte, nachvollziehbare Herkunft – im Gegensatz zu Angaben wie „italienische Qualität“ oder einem italienisch klingenden Markennamen.
Olivenöl-Test: So erkennst du gutes Olivenöl aus Italien
Viele Flaschen sehen italienisch aus, enthalten aber Öl unbekannter Herkunft. Ein hochwertiges, echtes italienisches Olivenöl erkennst du an diesen Merkmalen – bei Olivenöl IGP Campania sind sie verbindlich geregelt:
- EU-Siegel: das runde blau-gelbe Logo „geschützte geografische Angabe“ bzw. „Indicazione Geografica Protetta“.
- Name auf dem Etikett: „Olio Campania“ mit dem Zusatz IGP, in Großbuchstaben und mindestens so groß wie die Verkehrsbezeichnung.
- Verkehrsbezeichnung: „Natives Olivenöl extra“ bzw. „Olio extravergine di oliva“.
- Erntejahr und Charge: Seriöse Anbieter nennen Erntejahr und Losnummer – so bleibt jede Flasche rückverfolgbar.
- Laborwerte: Ein Premium-Olivenöl hat einen niedrigen Säuregehalt (deutlich unter 0,8 %) und einen hohen Polyphenolgehalt. Gute Anbieter legen diese Werte offen.
- Dunkle Flasche: schützt das Öl vor Licht und hält es länger frisch.
- Flaschengröße: bei IGP Campania höchstens 5 Liter.
Unser Vesuvius: IGP Campania mit Laborwerten zum Nachlesen
Unser Vesuvius – Natives Olivenöl Extra IGP Campania stammt aus Kampanien nahe des Vesuvs, wird von kleinen Familienbetrieben von Hand geerntet und kalt extrahiert. Wir veröffentlichen die Laborwerte der aktuellen Charge – damit du nicht auf Werbeversprechen vertrauen musst, sondern selbst vergleichen kannst.
| Parameter (Charge L2426167, Ernte 2025) | Vesuvius | Grenzwert IGP |
|---|---|---|
| Freie Fettsäuren | 0,27 % | max. 0,4 % |
| Peroxidzahl | 5,12 meq O₂/kg | max. 12 |
| K232 | 1,818 | max. 2,2 |
| K270 | 0,137 | max. 0,18 |
| Polyphenole gesamt | 395 mg/kg | min. 200 |
| Fruchtig / Bitter / Scharf (Panel) | 3,8 / 4,5 / 4,5 | 3–7 / 2–6 / 2–6 |
| Sensorische Fehler | 0,0 | 0 |
Im Geschmack ist Vesuvius fruchtig-frisch mit feinen Blattnoten, angenehmer Schärfe und einem lang anhaltenden Nachgeschmack von Mandeln. Er passt zu Pasta, Bruschetta, Salaten, Hülsenfrüchten und Gemüse – und natürlich pur aufs Brot.
Unser Versprechen: Auf jede Flasche gibt es eine 30-Tage-Geschmacksgarantie. Überzeugt dich der Geschmack nicht, bekommst du dein Geld zurück. Ab 49 € Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.
Häufige Fragen zu Olivenöl IGP Campania
Was bedeutet IGP auf einer Olivenölflasche?
IGP steht für Indicazione Geografica Protetta, auf Deutsch „geschützte geografische Angabe“. Das EU-Siegel garantiert, dass das Öl aus einer bestimmten Region stammt und nach einer kontrollierten Produktionsvorschrift hergestellt wurde.
Ist IGP-Olivenöl immer natives Olivenöl extra?
Bei Olio Campania IGP ja: Die Produktionsvorschrift gilt ausschließlich für natives Olivenöl extra und verlangt sogar strengere Werte als die gesetzliche Mindestqualität dieser Güteklasse.
Was ist besser: DOP oder IGP?
Beide sind EU-geschützte Qualitätssiegel mit unabhängiger Kontrolle. DOP verlangt alle Produktionsschritte in einem kleineren Gebiet, IGP bezieht sich auf eine größere Region. Über den Geschmack entscheiden vor allem Frische, Sorten und Verarbeitung – deshalb lohnt sich der Blick auf Erntejahr und Laborwerte.
Seit wann gibt es Olio Campania IGP?
Die EU hat „Olio Campania“ im März 2023 als geschützte geografische Angabe eingetragen (Durchführungsverordnung (EU) 2023/666).
Welche Olivensorten stecken in Olivenöl aus Kampanien?
Typisch sind regionale Sorten wie Ortice, Ravece, Pisciottana, Rotondella, Ogliarola campana, Salella und Carpellese. Für die IGP sind 19 Sorten zugelassen; andere Sorten dürfen höchstens 15 % ausmachen.
Warum ist Olivenöl IGP Campania teurer als Supermarkt-Olivenöl?
Begrenzte Erträge pro Hektar, Ernte und Pressung innerhalb von 24 Stunden, strengere Grenzwerte und Kontrollen kosten mehr als die Produktion anonymer Mischungen. Dafür bekommst du ein frisches, rückverfolgbares Öl aus einer klar definierten Region.
Was macht ein Premium-Olivenöl aus?
Ein Premium-Olivenöl ist natives Olivenöl extra aus frischen, schnell verarbeiteten Oliven mit nachvollziehbarer Herkunft, aktuellem Erntejahr und Laborwerten deutlich unter den gesetzlichen Grenzen – etwa wenig freien Fettsäuren und vielen Polyphenolen. Unser Vesuvius liegt mit 0,27 % Säure und 395 mg/kg Polyphenolen klar in diesem Bereich.
Wie lagere ich Olivenöl IGP Campania richtig?
Kühl (ideal 14–18 °C), dunkel und gut verschlossen. Nach dem Öffnen am besten innerhalb von etwa drei Monaten verbrauchen. Alle Details findest du in unserem Ratgeber Olivenöl richtig lagern und verwenden.
Wo kann ich Olivenöl IGP Campania kaufen?
Bei Oliventraum bekommst du unser Vesuvius IGP Campania in der 0,5-Liter-Flasche sowie als 1-Liter- und 1,5-Liter-Set – mit Laborwerten, Erntejahr und 30-Tage-Geschmacksgarantie. Alle Öle findest du in unserer Olivenöl-Kollektion.
Fazit
Das Siegel IGP Campania ist eine der verlässlichsten Antworten auf die Frage, woher dein Olivenöl wirklich kommt: kontrollierte Herkunft aus Kampanien, frische Verarbeitung binnen 24 Stunden und Grenzwerte, die deutlich strenger sind als das gesetzliche Minimum. Wenn du dazu noch Erntejahr und Laborwerte kennst, weißt du genau, was in der Flasche ist.
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Quellen: Durchführungsverordnung (EU) 2023/666 zur Eintragung von „Olio Campania“ (g.g.A.); Produktionsvorschrift „Olio Campania“ IGP (Gazzetta Ufficiale Nr. 71 vom 24.03.2021); Delegierte Verordnung (EU) 2022/2104 zu den Merkmalen von Olivenölen; Laboranalyse Charge L2426167.